新1万円札発行されました
渋沢栄一が生まれた深谷市の深谷ねぎを使ったタルト
山﨑シェフが約40年提供し続けています。
ですが、知る人ぞ知る「深谷ねぎのタルト」という存在です。元祖と言ってもよいでしょう
深谷ねぎとチーズの組み合わせがおやつにも、ビール、ワインにもよく合います。
当日、お食事している間、お帰りまでに焼き上げることも可能ですが
お持ち帰りとしては予約をおすすめします。
タルト生地を一晩寝かせて落ち着かせて、深谷ねぎとチーズのアパレイユを流して焼き上げます。
ただ今、小さいサイズで店頭販売しています
直径約１１ｃｍ ９８０円（税込）（2人～3人で召し上がれます）
